Michelinkock tar över köket på skånskt spahotell

Michelinkock tar över köket på skånskt spahotell

Det skånska spahotellet The Lodge utanför Veberöd hårdsatsar nu på att bli en kulinarisk destination. Alexander Fohlin, som tidigare drev Michelinrestaurangen Sav, blir nu köksmästare för restaurangen som inom kort ska byta namn.

The Lodge ligger placerat uppe på Romeleåsen mellan Genarp och Veberöd.Bild: The Lodge

2020 har varit ett turbulent år på Romeleåsens spahotell The Lodge. Visionen om att skapa en av världens främsta hotellupplevelser på en skånsk bergstopp fick sig en rejäl törn när pandemin slog till. Den nya spa-avdelningen hann inte invigas innan verksamheten tvingades i konkurs.

Premiuminnehåll

Det krävs ett premiumpaket för att se detta innehållet. Tillåt javascript på den här sidan för att köpa ett.

Läs artikeln här!

Läs artikeln här!

Leave a reply

error: Content is protected !!